おいしい理由
おいしさを大きく左右するのは、環境、食事、そして血統。
日本人の繊細な味覚に合う味と肉質を、日々追及しています。
豚にとって快適で衛生的な環境
肉質と豚の健康を考えた食事
長年のノウハウで選び抜かれた血統
やまと豚の血統とは？
フリーデンが行っているのは、選び抜かれた純粋種である「デュロック種」「ランドレース種」「大ヨークシャー種」を採用した「三元静止交配」。 それぞれ特徴的なDNAを持つ3品種を掛け合わせ、長年培ってきたノウハウによってグレードの高い種豚が生み出されます。 すぐれた血統を持つこの種豚が、「やまと豚」の「安全・安心・おいしさ」の源となるのです。
