おいしい豚肉レシピ
忙しい年末にピッタリ!!時短おかず!!
鍋料理より簡単！豚バラとねぎだけ
何かと忙しい年末。
年内の仕事を片づけたり、大掃除をしたり、時間が飛ぶように過ぎていきます。
1日が24時間じゃ足りない、と思うこともあります。
そんな時ついつい鍋料理になりがちです。
鍋料理は調理は簡単ですが、いろいろと材料を揃えなくてはいけないのが大変です。
そこで今回は「豚バラ肉とねぎだけ!!」。
ねぎは沢山購入しても他に使いまわすことが出来るので安心な食材です。
是非チャレンジしてみて下さい。
材料：2人分
- やまと豚バラしゃぶしゃぶ用300g
- ねぎ3本(300g)
- 塩小さじ1/3
- 酒大さじ2
- 水大さじ2
＜A＞
- しょうゆ大さじ1.5
- はちみつ小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 粒マスタード小さじ1
- にんにく(チューブ)少々
これは辛温の薬で体を温め、熱を発散させる治療を指します。
やくぜんでは風邪の初期症状に効果があると言われています。
またねぎの青い部分にも発汗作用があります。
ただし白い部分より効果は弱いです。
その他に解毒作用もあります。
塩・酒・水をふりかける。
ふたをして中火にかけ、豚肉の色が変わるまで約6分ほど加熱する。
このレシピは「やまと豚バラしゃぶしゃぶ用」を使用しています。
- 商品部 商品企画課
- 管理栄養士・フードコーディネーター・薬膳インストラクター
- 佐藤志保
プロフィール
病院・食品会社・雑誌社などを経てフリーデンに入社。
得意料理はドイツ料理
ハム・ソーセージを朝食・昼食（お弁当）だけでなく、「夕食の和食に合う料理」でみなさまにご紹介していきたいと思っています。
料理コンセプト
＜ちょっとした工夫で料理は「もっと美味しく・もっと簡単に・もっと健康に」作れる＞をコンセプトに料理をご紹介します。
料理を作ることをもっと楽しんで・・・！あなたのアイディア次第でバリエーションは無限に広がります。
