おいしい豚肉レシピ

旬の野菜と豚肉の簡単レシピ
器ごと食べれて、見栄えもgood!!「やまと豚ミートボール入りパングラタン」
レシピpoint おうちクリスマスにぴったりメニュー
昼・夕食向き ごちそうメニュー

簡単なのに豪華!

現在の物価高の中、今年はおうちクリスマスをする方も多いのではないでしょうか。
しかしすべての料理を作るのは大変ですし、全部買うのではお金がかかりすぎます。
そこで見栄えが良く作れて、簡単なクリスマスの雰囲気満載のメニューをご紹介します。
もちろん普段使いもでき、子供にも・大人にも喜ばれるメニューですのでぜひチャレンジしてみてください。

やまと豚ミートボール入りパングラタン

材料:2人分

  • やまと豚ひき肉250g
  • 塩/こしょう各適量
  • 玉ねぎ(みじん切り)1/2個
  • マヨネーズ大さじ1
  • パン粉大さじ2
  • サラダ油小さじ2
  • ホワイトソース(市販)1缶
  • ブロッコリー(小房にわけ茹でる)適量
  • マッシュルーム(缶)適量
  • ピザ用チーズ適量
  • お好みのパン適量
栄養Point
牛乳の驚く効果・栄養
●満腹感で食べ過ぎを防止する
牛乳には良質な脂質が多く含まれているため、満腹感を持続しやすい特徴があります。
脂質を制限しすぎると、暴飲暴食や間食の増加につながりやすくなります。
しかし牛乳に含まれる脂質は酸化しにくく、体のエネルギーになりやすいので、ダイエットをサポートしてくれます。
満腹感を持続させたい方は、低脂肪乳や無脂肪乳ではなく牛乳を選ぶとよいでしょう。
ただし、飲み過ぎには注意してください。
作り方 20分
1 ボウルにやまと豚ひき肉・塩・こしょうを入れて良く練る。
玉ねぎ・マヨネーズ・パン粉を入れて混ぜ合わせる。
1個25gに丸める。
表面に小麦粉を軽くまぶす。
手順1-1
手順1-2
手順1-3
手順1-4
手順1-5

2 フライパンにサラダ油を入れて、①を中までしっかりと焼く。
パンの上1/4を切り取り中身をくりぬく。
手順2-1
手順2-2
手順2-3
手順2-4
手順2-5

3 ボウルにホワイトソース・やまと豚ミートボールを入れて混ぜる。
パンの中に詰める。
ブロッコリー・マッシュルーム・ピザ用チーズを散らす。
オーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼く。
手順3-1
手順3-2
手順3-3
手順3-4
手順3-5


このレシピを制作したのは?
  • 商品部 商品企画課
  • 管理栄養士・フードコーディネーター・薬膳インストラクター
  • 佐藤志保

プロフィール

病院・食品会社・雑誌社などを経てフリーデンに入社。
得意料理はドイツ料理
ハム・ソーセージを朝食・昼食(お弁当)だけでなく、「夕食の和食に合う料理」でみなさまにご紹介していきたいと思っています。

料理コンセプト

<ちょっとした工夫で料理は「もっと美味しく・もっと簡単に・もっと健康に」作れる>をコンセプトに料理をご紹介します。
料理を作ることをもっと楽しんで・・・!あなたのアイディア次第でバリエーションは無限に広がります。


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