フリーデンpresents お好み焼きの生地にヒミツ有り!!「やまと豚ミニハンバーグのせお好み焼き」

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お好み焼きの生地にヒミツ有り!!「やまと豚ミニハンバーグのせお好み焼き」

GWには家族でクッキング

GWの過ごし方1位：自宅で休む

第1位の理由としては、「連休に入る前にやるべき仕事がいっぱいで、休日はゆっくり過ごしたいから」。
またGWと言えば、BBQ。
しかし、最近は事情が昔と少し違い「×友達、◎家族・子供と一緒にBBQ」という意見が多数ありました。
また、泊まり込みのキャンプではなく、近くの公園や自宅の庭でといった遠出やお泊りをしないBBQが人気のようです。
そこで今回は自宅で作るお好み焼きパーティーメニューを紹介します。
生地に野菜をいっぱい入れているので軽く仕上がります。
色々なトッピングを用意して楽しんで下さい。

材料：2〜3人分

やまと豚ひき肉200g
塩/胡椒各適量
卵1個
玉ねぎ(みじん切り)150g

サラダ油大さじ1
ソース/ケチャップ各大さじ2

＜お好み焼き生地＞

じゃがいも(すりおろし)4個
水100ml
小麦粉80g
卵1個
だしの素小さじ1
天かす/チーズ各30g
キャベツ(粗みじん切り)300g

＜トッピング＞

ポークウインナー1パック
ベーコンスライス1パック
お好きなトッピングコーン/
チーズなど
お好み焼きソースお好みで
マヨネーズお好みで

じゃがいものやくぜん的効果

やくぜんでは、じゃがいもには胃腸を整えて丈夫にする作用や止痛作用があるとされ、胃痛や潰瘍性腹痛などに有効な食材といわれています。
また気を補う作用があるため、疲れている時や、元気がない時に役立ちます。
春先から初夏に収穫されるじゃがいもを新じゃがと呼び、みずみずしくて皮が薄いのが特徴です。
栄養面でも皮ごと食べるのがおすすめです。

作り方　40分(生地を冷やす時間を除く)

1 ボウルにやまと豚ひき肉・塩・胡椒を入れて良く練る。
卵・玉ねぎ(生)を入れてさらに混ぜる。
1個20gに丸めてバットに並べて、冷蔵庫で30分冷やす。