おいしい豚肉レシピ
お母さんありがとうカレー
フリーデンの管理栄養士・フードコーディネーターの佐藤志保です。
～ 栄養・料理ポイント ～
カレーは食べる“漢方薬”!?
カレーは複数のスパイスから作られます。そのスパイスは、漢方薬として使われているものも多く、それぞれ健康への効果が期待できると言われています。最近ではスーパーで手軽にスパイスが手に入りますので、これを参考に自分なりのスパイスアレンジしてみてください。 「アレンジするのが大変」と言う方には、40種類のスパイスが入った
フリーデンスパイシーカレーがオススメです。
材料（4人分）
- やまと豚ももブロック・ 400ｇ
- フリーデンスパイシーカレー 1箱
- 玉ねぎ 2個
- 人参 1本
- じゃがいも 2個
- サラダ油 大さじ3
- 水 900ml
- ご飯 適量
- 焼きのり 適量
作り方 40分
1やまと豚ももブロックを2ｃｍの角切りにする。
野菜は各種食べやすい大きさに切る。
鍋にサラダ油を入れて肉・野菜を炒める。
水を入れて煮る。
野菜が柔らかくなったら一度火を止めてスパイシーカレールゥを入れて溶かす。
ルゥが溶けたら再び弱火で煮込む。
野菜は各種食べやすい大きさに切る。
鍋にサラダ油を入れて肉・野菜を炒める。
水を入れて煮る。
野菜が柔らかくなったら一度火を止めてスパイシーカレールゥを入れて溶かす。
ルゥが溶けたら再び弱火で煮込む。
2ご飯を約1個40ｇに丸める。
約直径5ｃｍ。
3焼きのりでパンダの目・鼻・耳などを切り抜いておにぎりに貼る。
2.に貼る。カレーと一緒に盛り付ける。
2.に貼る。カレーと一緒に盛り付ける。
このレシピを制作したのは？
- 商品部 商品企画課
- 管理栄養士・フードコーディネーター
- 佐藤志保
プロフィール
病院・食品会社・雑誌社などを経てフリーデンに入社。
得意料理はドイツ料理
ハム・ソーセージを朝食・昼食（お弁当）だけでなく、「夕食の和食に合う料理」でみなさまにご紹介していきたいと思っています。
料理コンセプト
＜ちょっとした工夫で料理は「もっと美味しく・もっと簡単に・もっと健康に」作れる＞をコンセプトに料理をご紹介します。
料理を作ることをもっと楽しんで・・・！あなたのアイディア次第でバリエーションは無限に広がります。
