フリーデンpresents 10分以内で作れる簡単おかず赤身スモークとピーマンのおかか炒め

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おいしい豚肉レシピ

10分以内で作れる簡単おかず赤身スモークとピーマンのおかか炒め

栄養ポイント

ナス科のピーマンは、ビタミンCの含有量が野菜の中でトップクラスです。
免疫力を高めるカロテンも多く、風邪などのウイルスを撃退する作用があると言われているので、積極的に食べることをオススメします。

栄養価　1人分

材料　2人分

ピーマンの青くささを気にならなくするコツ

ピーマンはビタミンCを壊さないためにも、生のままサラダにして食べるのが理想的ですが、
青くささが苦手な人は、煮物や妙め物に使うといいでしょう。
特に油との相性がいいので、ソテーやピーマンの肉詰めなどにすると美味しく召し上がれます。

作り方　10分

1 フリーデン赤身スモーク切り落としは食べやすい大きさに切る。
ピーマン・赤パプリカ・黄パプリカはひとくち大の乱切りにする。

2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、野菜を炒める。
火が通ったらフリーデン赤身スモーク切り落としを入れ、サッと炒める。

3 醤油・みりんを入れて全体を混ぜながら炒める。
かつおぶしをまぶす。

このレシピは「フリーデン赤身スモーク切り落とし」を使用しています。

このレシピを制作したのは？

プロフィール

病院・食品会社・雑誌社などを経てフリーデンに入社。
得意料理はドイツ料理
ハム・ソーセージを朝食・昼食（お弁当）だけでなく、「夕食の和食に合う料理」でみなさまにご紹介していきたいと思っています。

料理コンセプト

＜ちょっとした工夫で料理は「もっと美味しく・もっと簡単に・もっと健康に」作れる＞をコンセプトに料理をご紹介します。
料理を作ることをもっと楽しんで・・・！あなたのアイディア次第でバリエーションは無限に広がります。