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オードブル

上品な味わいが食に華やかさを加えます


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銀鮭燻製入り サーモンのテリーヌ

銀鮭の燻製をちりばめた鮭のムースを、クリームチーズと白身魚をあわせた生地で包んだ風味豊かなテリーヌです。
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えびと野菜のテリーヌ

えびを使った贅沢なムースと、かぼちゃ・ブロッコリー・ほうれん草などの野菜の生地をあわせた彩りのよいテリーヌです。
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フォアグラのテリーヌ

国産の豚肉・鶏肉と生クリームを使ったなめらかでコクのある生地に、フォアグラをあわせた贅沢なテリーヌです。
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合鴨のテリーヌ

合鴨肉と鶏肉をあわせた生地に洋酒を加えた、芳醇な香りと深みのある味わいが特徴のテリーヌです。
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トリュフ風味　帆立のテリーヌ

帆立の身がちりばめられた生地の中心にトリュフの風味を付けた生地をあわせた旨みと風味が豊かなテリーヌです。
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やまと豚モモ生ハム切り落とし

やまと豚のモモ肉を原料に使用し、まろやかな味に仕上げました。サラダやピザ、パスタのトッピングにご使用下さい。
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生ハム切り落とし

モモ肉を使用した塩味控え目で食べやすく、クセの少ないまろやかな 生ハムです。
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生ベーコン切り落とし

そのまま生で召し上がれるベーコンです。通常のベーコンでは味わえない食感が特徴です。
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ソフトサラミ

豚肉だけを素材に使用した、ソフトタイプのサラミです。通常のサラミでは味わえない柔らかな食感と香りのよさが特徴です。
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やまと豚うす切りロース生ハム

やまと豚ロース肉を原料に使用し、芳醇な味に仕上げました。ワインとの相性もよく、オードブルに最適の1品です。
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生ハム切り落とし（トリュフ塩仕立て）

【黒トリュフ】を使用したトリュフ塩で生ハム切り落としを作りました。パッケージを開けた瞬間【黒トリュフ】の芳醇な香りが楽しめます。便利な切り落としタイプですのでそのままワインのおつまみに、フロマージュピザやパスタのトッピングにおすすめです。
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やまと豚 レバーの燻製

国産やまと豚の豚レバーを使用。オリジナルの調味液に漬込むことで臭みを抑え、しっとりとした食感に仕上げました。
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やまと豚 ハツの燻製

国産やまと豚の豚ハツを使用。スモークをじっくりとかけることにより、 豊かな薫香とコリコリとした食感が楽しめます。
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